Iaurtul: la ce e bun pe doua roti

De cativa ani, m-am obisnuit sa imi petrec week-endurile cu vreme frumoasa in sa. Vorbim de ture de lunga distanta, in care fac in jur de 100 de kilometri in cateva ore, in regim mai degraba alert, cu pauze scurte pe la benzinarii sau magazinele satesti pentru realimentare.

DB150659La inceput imi cumparam, ca orice ciclist incepator, ciocolata. Care, sigur, iti ofera un boost de energie, insa are dezavantajul ca ingrasa si te mai si lasa mai insetat decat ar trebui – chestie care creste consumul de apa si, in general, duce la formarea unui balon in loc de burta, extrem de incomod la fiecare pedala.

Cu timpul, am redus ratia de ciocolata si-am descoperit ca ma simt mult mai bine cu lucruri sarate. La inceput covrigi, apoi, discret, am virat catre grisine sau chips-uri de cartofi, in combinatie, de cate ori gasesc, cu iaurt.

La inceput n-am fost prea atent la brand. In general, orice gaseam prin magazinele mici, de tara. Cu vremea insa, am redus la 2-3 branduri, care ofereau combinatia ideala intre gust si densitate: imi place un iaurt mai dens, nu chiar ca acela de baut.

Acum sunt aproape dependent de iaurt si snacks-uri sarate la turelele lungi – atat de tare incat aproape ca nu mai am nevoie de isotonice. Iar anul asta am zis sa impart descoperirea asta cu toata lumea.

Picture2.png

Am ales Danone (Activia, de fapt) din doua motive: e disponibil mai peste tot (deci nu trebuie sa caram mult dupa noi), ambalat in Tetra, deci usor de transportat si pentru ca are gustul acela usor acrisor care mie imi lipseste cand fac efort. Am avut si noroc ca niste oameni intelegatori de la fabrica Danone din Bucuresti s-au bucurat sa devina furnizorii nostri oficiali – drept pentru care la tura de anul asta avem Activia.

 

Care sunt beneficiile? 

Pai sa vedem:

BACTERII LACTICE

Da, bacteriile sunt si ele de treaba intr-o anumita situatie: cand sunt exact alea (vii!) care trebuie sa se afle in stomac. Vorbim aici de un iaurt probiotic, deci din cel cu fermenti activi care contribuie la menținerea sau refacerea florei intestinale.

APA

In primul rand, hidratare. Iaurtul are apa, sa nu uitam. E hrana lichida si are o componenta importanta de potolire a setei.

MINERALE

mineral-the-right-sources5_1Pe langa apa, are o multime de minerale purtate din iarba in lapte si de acolo in sticla. Calciu in primul rand. Si vitamina D in al doilea. Ambele iti dau un ajutor pe termen lung la oase. Pe termen scurt, potasiul din iaurt il inlocuieste partial pe cel pierdut cu transpiratia.

PROTEINE DE ZER SI AMINOACIZI

In iaurt ai amino-acizi si proteine, care iti refac tesutul muscular afectat de efortul intens (in special cei pasionati de catarare stiu despre ce vorbim). Iaurtul are proteina de zer cu ardere rapida, buna pentru efort si tot in el gasesti caseina, care arde mai incet, insa ajuta in recuperarea si refacerea muschilor.

CALORII

caloriesNu sunt atat de multe – 35 intr-o cutie normala de Activia. Insa asta e mai degraba o veste buna: pentru ca iaurtul iti potoleste foamea la drum lung, fara sa arunci odata cu el o bomba calorica pe care nu stii daca apuci s-o consumi si nu se duce in depozitele alea de care tocmai incepi sa scapi, numite in limbaj popular, sunci…)

Dincolo de toate, ceea ce imi place la iaurt e ca poate rezolva in cinci minute (cat dureaza pauza mea obisnuita la fiecare 20 de kilometri) problema hranei, a foamei de fapt si pe o parte din cea a setei. Si mai e ceva, esential pentru ciclisti, dar dificil de povestit aici. Ok, totusi trebuie s-o fac: nu e din acele alimente care te trimit disperat in cautarea unei toalete curate. Poate vi se pare putin, insa cred ca veti fi de alta parere intre Daia si Calugareni, pe o portiune de 20 de kilometri fara nici picior de benzinarie sau altceva…

Acestea fiind spuse, va recomand combinatia mea la drum lung: chips, iaurt si protectie solara 50. Merge de fiecare data!

Lucian Mindruta

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s